اهمیت و روش‌های مختلف تشخیص عسل طبیعی و ارزیابی آن‌ها

روش تشخیص عسل طبیعی- عطارخان

آیا دلیل اهمیت تشخیص عسل طبیعی را می‌دانید؟ نتیجه مطالعه منتشر شده در مجله علوم غذایی نشان داد که عسل سومین ماده غذایی تقلبی در جهان است. همچنین در سال 2018، اتحادیه اروپا فاش کرد که 20 درصد از عسل‌های وارداتی تقلبی هستند و استانداردهای کیفیت را برآورده نمی‌کنند. بر اساس این گزارش، دو تقلب […]