عسل آویشن

(دیدگاه 1 کاربر)

تومان195,000تومان315,000

پاک کردن

اشتراک‌گذاری این محصول:

Share on whatsapp
Share on telegram

توضیحات

عسل آویشن چیست؟

عسل آویشن با عسل های دیگه چه تفاوتی میتونه داشته باشه؟ طرز تهیه عسل آویشن چطور هست؟ این سوالی بود که ذهنم رو درگیر کرده بود. بررسی کردم، برخی زنبور دارا میگفتند که عسل آویشن اصل، یعنی عسلی که زنبورها موقع فرآوریش بیشتر روی گیاه های آویشن نشستند و از اونها گرده جمع کردند. و بخاطر عطر و طعم خوب آویشن، طعم عسل آویشن هم خوشمزه و هم خوش عطر میشه. همچنین رنگ عسل آویشن به همین دلیل که از گیاه جذاب آویشن درست میشه، خوشرنگ و جذاب میشه و معمولا کمی به قرمزی میزنه. البته توجه داشته باشیم که بسته به سایر گیاه هایی که توی اون منطقه هستند، رنگ این عسل ممکنه کمی فرق بکنه.

اما این قسمت شیرین و عسلی ماجراست، قسمت ترش ماجرا این هست که متاسفانه برخی زنبور دار های فلان فلان شده، که به حرفه ی زنبور داری هم خدشه وارد میکنند، عسل معمولی درست میکنند و بعدا به اون مواد و اسانس میزنند که رنگ و طعمش شبیه عسل آویشن بشه. البته برای شخص خبره تشخیص این تقلب ها معمولا ساده است. اما اگر شخص متقلب خیلی حرفه ای بوده باشه، تشخیصش دست های آزمایش گاه رو میبوسه! یعنی باید به آزمایشگاه عسل داده بشه تا به شما گفته بشه آیا این عسل خالص است یا مملو از موارد تقلبی است؟

ویژگی‌های عسل آویشن

خواص عسل آویشن در طب سنتی متعدد بیان شده است. همچنین پزشکی روز نیز روی بسیاری از این خواص تحقیق کرده است و تلاش کرده هاست بیماران را با عسل به جای مواد شیمیایی درمان کند. نکته ی ویژه ی عسل آویشن، وجود آویشن در آن است که یعنی خواص گیاه فوق العاده ای مثل آویشن، با معجون شفا بخش عسل هردو یکجا برای شما به ارمغان آورده میشود.

مجموعه خواص عسل آویشن

نرمی گلو، تنفس بهتر

شاید شنیده باشید که یکی از خواص اصلی گیاه آویشن، نرمی گلو و تنفس بهتر است. اما وقتی شما عسل آویشن رو میل میکنید، خود عسل خواص مثبتی برای گلو و بدن دارد و به دلیل حالت چسبندگی آن، کمی از عسل روی مری شما میماند و اثر بخشی میکند.  در حالی که اگر دمنوش آویشن میل کنید، به دلیل مایع بودن دمنوش، خیلی سریع دمنوش از مری گذشته و وارد معده شما میشود. حالا این عسل چسبنده، وقتی دارای گرده گل آویشن هم باشد، میتواند تاثیر مثبت خود را روی مری شما بگذارد. یک تیر و دو نشان! هم عسل شفابخش هم آویشن پرخاصیت را باهم خواهید داشت.

مزه جذاب و دوست داشتنی

یکی از خواص عسل آویشن که بنظر من خیلی مهم است، خوش مزه بودن آن است! بله! ما خیلی تلاش میکنیم تا کودکانمان در وعده صبحانه یا در طول روز، هنگام گشنگی از مواد غذایی پرخاصیت  یا لا اقل طبیعی استفاده کنند. و کمتر سراغ تنقلات زیان بار بروند. عسل آویشن با عطر آویشن خود، صبح ها با کره واقعا میچسبد! اما حواستان باشد، بگذارید فرزندتان هرچقدر میلش میکشد بخورد، احتمالا کم کم به طعم آن بیشتر عادت میکند و برایش لذت بخش تر خواهد شد. اگر بعد از مدتی مثلا چند ماه احساس کردید این طعم برای فرزند دلبندتان یا حتی خودتان تکراری شده است، سعی کنید مصرفی خودتون رو تغییر بدید، تا طعم های جدیدتری برای فرزندتون داشته باشند. مثلا عسل گون گیشنیز تهیه کنید که طعم ملایم و دلچسبی دارد.

البته باید توجه داشته باشیم که خواص زیاد و طعم و بوی جذاب این عسل، باعث شده است قیمت عسل آویشن کمی بالاتر از سایر عسل ها باشد. که این به دلیل کم بودن گیاه های آویشن نسبت به سایر گیاه است.

گیاه آویشن و اجزای مختلف آن و مجموعه خواص این گیاه بصورت دم کرده، عصاره، روغن و ...

آویشن توسط گیاه شناس معروف، نیکولاس کلپر به عنوان یک داروی گیاهی بسیار قدرتمند یاد شده است.

او در مورد آویشن بیان می دارد که یک تقویت کننده شُش قابل توجه است و نسخه درمانی بهتری برای درمان سرفه های کودکان وجود ندارد

آویشن یک ضدعفونی کننده فوق‌العاده و یک نیروبخش حسابی است و حتی امروزه هم هنوز آویشن به عنوان یک درمان تنفسی برای بیماری های مختلف استفاده می شود

روغن اساسی
روغن اساسی آویشن به شدت گندزدا و ضدعفونی کننده است همچنین کرم ها را نابود میکند و خلط ها را از بین میبرد
ضد پیری
تحقیقی در دهه ۱۹۹۰ که بر تاثیر آویشن و روغن اساسی آن بر بدن انسان انجام شد. طی این تحقیق محققین متوجه تاثیر مثبت آویشن بر فعالیت های بدن شدند و حتی به این حقیقت دست یافتند که آویشن در مقابل پیری بدن ایستادگی می‌کند. تحقیقات جدیدتر نشان می دهد که  آویشن مملو از آنتی اکسیدان است. سو میتواند برای درمان سطح بالای چربی های اسیدی درون مغز استفاده شود.
زخم معده
استفاده از آویشن به عنوان یک پیشگیری کننده برای زخم معده هم مفید خواهد بود! چراکه بوته این گیاه حاوی فعالیت های ضد باکتریایی در مقابل h پایلوری(H-Pylori) است. این  همان باکتری است که معمولاً با زخم معده در ارتباط است.

دردهای قاعدگی
آویشن دارای خاصیت آزاد شدن گرفتگی های عضلانی است. تحقیقی در سال ۲۰۱۴ در کشور خودمان انجام شد که روی همین موضوع تمرکز داشت و نشان داد که آویشن قابلیت کاهش درد های پریودیک را داراست.

عسل آویشن خوب از کجا بخریم؟

همین فکر ها جرقه ای در ذهن من ایجاد کرد که چه خوب بود مجموعه ای وجود داشت که میتونستم با خیال راحت ازش عسل بخرم و دیگه نگران تقلب توش نباشم. مجموعه ای که انقدر نام و برندش براش مهم باشه که هرگز به خودش اجازه تقلب رو نده چون برند و نام تجاریش با این کار خراب میشه. با توجه به تجربه ای که در زنبور داری داشتم تحقیقم رو تو این زمینه ادامه دادم و با تیم عطار خان آشنا شدم، و باهاشون همکاری ام رو آغاز کردم.

من مدعی نیستم که فقط اینجا خرید عسل اصل میسره. اما این اطمینان رو بهتون میدم که عسل های عطار خان طبیعی و خالص هستند. و به صورت دوره ای آزمایش میشوند. شما میتونید عسل رو از زنبور دار بگیرید اما اون عسل بخاطر عدم رعایت نکات نگهداری عسل کیفیت خودش رو از دست داده باشه. اما ویژگی این تیم، یعنی عطار خان که برای من قابل افتخار هست اینه که علاوه بر ظاهر زیبا و پسندیده ی عسل هاش، به کیفیت تولید عسل ها هم توجه ویژه ای داره. و سعی داره در دراز مدت فرهنگ تولید عسل کشورمون رو یک درجه بالا تر ببره. ایران یکی از کشور های تولید کننده ی بزرگ عسل هست، اما برخی بی توجهی ها باعث میشه عسلی که به دست مصرف کننده میرسه یا اصلا عسل نباشه یا کیفیت و خاصیت خودش رو تا حد زیادی از دست داده باشه.

اما آزمایش عسل ها، قبل از اینکه به دست مصرف کننده برسه، اطمینان خاطری ایجاد میکنه که مرغوبیت و کیفیت محصول زنبور ها حفظ شده باشه. خوب هیچ بقالی نمیگه ماست من ترشه! لذا بهتون پیشنهاد میدم یکبار عسل های عطارخان رو تست کنید، هر روز صبح یک قاشق چای خوری ناشتا میل بفرمایید و تاثیرش رو توی آرامش معده، و حال فیزیکی خودتون ببینید. البته معمولا لازمه این کار رو برای چند روز پشت هم انجام بدید تا متوجه تغییراتش بشید.

منابع:

کتب داروهای گیاهی زیر:

Dr. Andrew Chevallier – Herbal Remedies Handbook-DK (2018)

Chevallier, Andrew – Encyclopedia of herbal herbal medicine-Dk (2016)

اطلاعات بیشتر

نوع

آویشن استار, آویشن

1 دیدگاه برای عسل آویشن

  1. امیر

    عطر و طعمش عالیه

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *